”SUPER FOOD” АРОНИЯ

Аронията е растение, което произхожда от северноамериканския континент и някога е било много популярна храна сред индианците. Те използват плодовете на аронията и сока от тях за тонизиране и лечение. През годините популярността на растението постепенно спада, но днес тя лека-полека се възвръща. У нас е позната и под името черноплодна офика.

Здравословните стойности на аронията и нейните полезни качества я превръщат в чудесен източник на витамини и антиоксиданти. Антиоксидантните съставки на плодовете са в най-висока степен, в сравнение с останалите горски плодове, а днес аронията може да се приеме във формата на сок, на бонбони, на конфитюр. Чудесният вкус на сока от арония го прави страхотен начин да включите повече течности в ежедневното си меню. В Полша и Русия растението се използва и в производството на вина.

Богата на антоцианини, каротини, флавоноиди и различни други органични антиоксиданти, в допълнение към витамините и минералите, тези супер плодове могат да играят важна роля за повишаване на здравето и лечение / предотвратяване на редица медицински състояния.

Аронията съдържа до 18% сухо вещество, фруктоза и глюкоза, затова е подходяща съставка за диетата на диабетици. Част от съдържанието на черноплодната офика са органични киселини, пектин и дъбилни вещества. Аронията има високо съдържание на витамин Р, вероятно единственият плод в нашия регион с такова съдържание на този витамин. Той е тясно свързан с усвояването на антиоксидантния витамин C – при недостиг на витамин P, витамин C се усвоява лошо от организма, развива се слабост, усеща се бърза умора. Аронията съдържа още витамини С, К, B1, В2, В5, В9. Съдържанието на йод в плодовете на растението е 3-4 пъти по-голямо от това в другите плодове.

Аронията има много ползи, като някои от тях са:

1. Вкусен източник на антиоксиданти
2. Бори се срещу сърдечно-съдовите болести и поддържа в нормите високото кръвно налягане
3. Плодовете на аронията съдържат йод и фенолкарбонови киселини, които лекуват заболявания на щитовидната жлеза
4. Помага за здравето на уринарния тракт
5. Има противовъзпалителни качества
6. Бори се с бактерии и вируси, спомага за по-бързо оздравяване от грип и настинки
7. Подсилва паметта и подпомага концентрацията
8. Стимулира храносмилането и намалява рисковете от недоброкачествени заболявания на дебелото черво
9. Способства за производството на така наречения добър холестерол, HDL
10. Осигурява на организма полифеноли и витамин P

Предотвратява рака

Изследванията са свързани с плодовете и антоцианина директно с намаляването на рака на дебелото черво.

Изследване от 2004 г. разглежда ефектите на гроздето, аронията и екстрактите от червена боровинка за предотвратяване на растежа на рак на дебелото черво.Проучването установи, че докато всички екстракти инхибират растежа на раковите клетки, аронията има най-силен ефект.Като се има предвид, че това е един от най-разпространените и до голяма степен нелекувани (в голям процент)   тези плодове биха могли да бъдат чудесни превантивна мярка срещу него.

Лекува когнитивни нарушения

Един от най-вредните процеси на свободните радикали оказва влияние върху мозъка и когнитивните пътища.

Антоцианите, намерени в Аронията, са директно свързани с увеличаването на активността на нервните пътища и намаляването на оксидативния стрес в мозъка.По този начин намаляват появата и появата на болестта на Алцхаймер, деменцията и други възрастови когнитивни разстройства.

Повишава имунитета

Докато антиоксидантите получават по-голямата част от вниманието ни, има и значително количество витамин C, което стимулира активността на белите кръвни клетки и също е ключов компонент в производството на колаген.Колагенът е неразделна част от растежа и ремонта на нови тъкани, органи, кръвоносни съдове и клетки, докато белите кръвни клетки функционират като предни линии на имунния отговор на организма.

Подобрява състоянието на очите

Каротените, които се намират в Аронията могат да намалят окислителния стрес в очите, като по този начин предотвратяват появата на макулна дегенерация и забавят или предотвратяват развитието на катаракта.

Каротините са едни от най-мощните антиоксиданти и се намират в значителни нива в Аронията.

Грижа за кожата

Има разнообразни компоненти в Аронията, които могат да подобрят здравето и външния вид на вашата кожа.Оксидативният стрес засяга кожата с възрастта, което води до бръчки, стареене и по-тежко появяване на дефекти и белези. Антиоксидантите в Аронията могат да предотвратят тези възрастови симптоми и поради стягащите си свойства действително могат да затегнат кожата и да се обръснат години след вашето изявление!

Регулира кръвното налягане

Съдържанието на калий в Аронията е достатъчно високо, за да има забележим ефект върху здравето на сърцето, главно защото калият е вазодилататор и може да облекчи натоварването на сърдечно-съдовата система.

Чрез релаксирането на кръвоносните съдове и артериите, увеличава кръвния поток, спада в кръвното налягане и може да намалите шансовете за сърдечен удар или инсулт.

Антибактериален ефект

Последните проучвания показват, че Аронията имат пряко въздействие върху обикновения грип и бактериални инфекции в червата и дихателните пътища, което го прави популярна превантивна мярка по време на грипния сезон.

Предотвратява и управлява диабета

Диетичното влакно в Арония също е свързано с повишаване на инсулиновото регулиране, което помага да се поддържат нивата на кръвната захар нормални и предпазва от шпайкове , които могат да бъдат толкова опасни за тези, които страдат от диабет. Тези плодове също могат да помогнат за предотвратяване на болестта, в допълнение към нейното управление.

Безопасна консумация
Аронията има силен лаксативен ефект, който се дължи на естествения подсладител сорбитол, съдържащ се в плода арония. Офиката съдържа още оксалова киселина, която може да образува кристали в оксилатни камъни в бъбреците. Сокът от арония трябва да се приема внимателно от хора с проблеми с уринарния тракт и да се разрежда с много вода. Оксаловата киселина взаимодейства с абсорбцията на калция и магнезия.