Множество проучвания анализират листа, семена, корени и стъблата на копривата и откриват голямо съдържание на антиоксиданти и фенолни съединения, като в тях има много фитонутриенти, включително глицерин и рутин флавоноиди, в допълнение към съдържанието на хлорофил, лецитин, бета-каротин и лутеин.
Този отличен биостимулатор спокойно може да бъде заместител на супер храната спирулина. Освен това, за разлика от водораслите, копривата има отлични вкусови качества! Въпреки, че е известна повече като плевел, който „жили”, вече все повече се говори за нейните полезни качества, които са били известни още от древността.
Всеизвестни са полезните свойства на обикновената коприва и тя е широко използвана в народната медицина. Полезни са всички нейни части – листа, стръкове, корени. Малко известно е, че и семената на копривата се използват за лечение и имат своите уникални лечебни качества.
Семената на копривата се събират, когато са добре узрели и се сушат на стръковете, след което се ронят и съхраняват до 2-3 години.
Семената от коприва са богати на желязо, но то се усвоява по-добре от организма, ако се консумира с храни, богати на калций, т. е. млякото, бялото и кашкавалените сирена и изварата. Ако пък към тази комбинация прибавите чаша червено вино, гарантирано ще подпомогнете абсорбирането на така важния елемент в кръвоносната ви система. Причината е, че напитката на бог Дионис съдържа антиоксиданти и витамин С, които подобряват усвояването на желязото.
Използвана като хранителен източник и лечебна билка, която се приема като лекарство за редица заболявания, като анемия, подагра, екземи и артрит, растението на дивата коприва има богата история на употреба в европейския хербализъм. Днес тя е често употребявана сред съвременните практикуващи билкари за лекуването на заболявания на пикочната система, сенна хрема и също така помага и при доброкачествено уголемяване на простатата, както и за намаляване на симптомите, свързани с менопаузата.
Често семената на копривата се използват и в козметиката – в състава на кремове, мехлеми и други продукти за грижа за лицето и тялото. Вътрешно на отвара се препоръчва да се приемат при акне – по няколко лъжици преди хранене.
Копривата е безценен лек за страдащите от диабет. Тя е изключително ценна заради способността си да понижава кръвната захар.
Рецептата, благодарение на която се постига това, включва в състава си семена от коприва. Две супени лъжици (берете ги заедно с връхчетата) се добавят към един буркан кисело мляко. Сместа се приема от болния преди хранене, разделена на три равни части.
Препоръчва се да се приема по 1 супена лъжица семе от коприва всеки ден в комбинация с мед и сурови ядки. Една лъжица от него може да се сложи в салатата или супата. Плодовете и зеленчуците, богати на витамин С, подпомагат ефективното използвате на желязото от храната.
Отзиви
Все още няма отзиви.