Поречът е растение, познато у нас още като „лечебна краставица”. Тази древна градинска билка се използва от векове в целия Средиземноморски басейн, Източна и Централна Европа, Северна Африка и Иран. При мек климат, поречът цъфти през по-голямата част от годината, а многобройните му семена се самозасяват, което улеснява отглеждането му. Почти всяка част от растението се използва в кулинарни и народномедицински практики и това не е случайно: цветовете съдържат алкалоида тезинин, листата – амабилин, олеинова и палмитинова киселини, а от семената се извлича масло, което е отличен източник на гама-линоленова киселина. Гама-линоленовата киселина е незаменима мастна киселина, която играе ключова роля в оздравяването и поддържането на стави и хрущялни тъкани, силния имунитет и здравите кожа и мукозни мембрани.Пореч масло може да се приема като билкова добавка или се прилага локално върху кожата. Нейните противовъзпалителни свойства са полезни за розацея; масло от пореч и намалява зачервяванията. Също така е ефективно успокояващо и спомага за здрава кожа.
Високото желязно съдържание на билката я прави силно препоръчителна за жените.Като компонент на хемоглобина, желязото е минералът, определящ в най-висока степен кислородния капацитет на кръвта, а ниският прием на желязо обуславя редица анемични състояния и хронична умора – състояния, при които поречът може да от голяма полза.
Поречът съдържа и над 4200 единици витамин А – над 140% от ОДП. Заедно с каротенното си съдържание, те превръщат билката в мощно антиоксидантно средство, защитаващо организма от увреждания на свободните радикали. Витамин А подпомага още доброто зрение, здравата кожа и стабилната имунна функция.
Отзиви
Все още няма отзиви.