Артишок
Този супер зеленчук вирее по Средиземноморието, отглежда се в Югозападна Европа. У нас се среща по рядко. Заради красивия му лилаво син цвят тук се отглежда повече като декоративно цвете.
Той не е просто цвете, отглеждано в саксия или зеленчук, с който се приготвят различни ястия. Артишокът е незаменима съставка в много лекарства и козметични продукти. Той притежава силно диуретично, антиоксидантно и детоксикиращо действие.
Този екзотечен зеленчук има силно изразено жлъчегонно действие, което се изразява в засилване на жлъчната секреция. Той е мощен чистач на черния дроб от токсини и шлаки. Изключителната му ефективност при висок холестерол, диабет и подагра дължи на богатия си химичен състав.
Предпочитан е от козметичната индустрия заради свойството си да стяга кожата. Подходящ е за използване в козметична грижа против бръчки и не по-малко омразния за всички дами целулит.
Благодарение на многостранното си действие върху човешкия организъм, артишокът се използва като профилактично средство в терапията срещу диабет, подагра, целулит. Екстракът от артишок е мощен хепатопротектор, т. е. съдържащите се в него активни вещества защитават клетките на черния дроб от действието на различни токсини и способстват за извличането от организма на шлаки, соли на тежки метали и други вредни вещества.
Артишокът е едно от древните лекарствени растения. Той предпазва черния дроб от токсично увреждане и съдейства за бързото му възстановяване при наличие на токсиинфекциозен процес. Продължителната употреба на артишок редуцира нивото на серумния холестерол и триглицеридите.
За отслабване.
Екзотичният артишок е най-добрата алтернатива сред зеленчуците в режима за здравословни отслабване. В него се съдържат едва 60 калории, но сметка на това количеството фибри и целулоза е високо.
Консумирайте артишок, ако желаете да отслабнете. Консумацията му е препоръчителна не само заради неговата ниска калоричност, но и поради факта, че оказва положително влияние на метаболитната активност.
Засилвайки метаболизма си, Вие не само стимулирате тялото си да изгори всички мазнини, но и да изхвърли токсините, натрупани в него.
Цинарин.
Веществото цинарин, съдържаща се в артишока привлича най-силно вниманието на учените и във връзка с това екзотичното растение е обект на задълбочени изследвания през последните десетилетия.В средата на миналия век е проведено първото изследване, доказващо хепапротективното действие на това вещество. Установено е, че то не само намалява холестеролните показатели в кръвта, но и ускорява регенеративните процеси на чернодробната тъкан.Действието му е положително при застой на жлъчна течност в жлъчните пътища, затруднено храносмилане и чернодробна дисфункция.
Подобрява състоянието на черния дроб
Артишокът е незаменим помощник на черния дроб за неговото прочистване. Намира приложение като средство за профилактика при чернодробни заболявания, както и при лечението им. Неговото алкално действия подпомага процеса на преработване на мазнините от дроба. Това се дължи на високите нива на калий и натрий.Екстрактът от листа на артишок може да предпази черния ви дроб от увреждания и да подпомогне неговата регенерация. Освен това той стимулира производството на жлъчен сок, който пък отвежда вредните токсини от дроба. Изследване, проведено с 90 човека с чернодробна стеатоза, показва значително подобряване на състоянието на всички участници след само два месеца ежедневен прием на 600 мг хранителна добавка с артишок. Отговорници за това са съдържащите се в растението антиоксиданти цинарин и силимарин.
Намалява риска от развитие на остеоза на черния дроб. До това заболяване се стига, когато дробът не успява са преработи мазнините, които поглъщаме с храната. Не доброто им усвояване води до тяхното натрупване в кръвта, което е по-известно като холестерол.
Изчиства “лошия” холестерол
Екстрактът от листата на артишок може да има благоприятен ефект върху нивата на LDL холестерола. Това става ясно от резултатите на редица изследвания, които са категорични – редовният прием на хранителна добавка с артишок води до спад както на общия, така и на LD холестерола, познат още като “лош холестерол”. Това се случва по два начина. От една страна артишокът съдържа лутеин – антиоксидант, който пречи на образуването на излишен холестерол. Освен това цинаринът стимулира тялото да обработва холестерола по-ефективно, като по този начин намалява общите му нива в организма.
Нормализира високото кръвно налягане
Изследване с участието на 98 човека с хипертония разкрива, че редовната консумация на артишок под формата на хранителна добавка нормализира диастоличното и систоличното налягане. Това се случва благодарение на високото съдържание на калий в екстракта от листа на артишок. Елементът съдейства за регулиране на кръвното налягане, без да понижава драстично стойностите му.
Помага на храносмилането
Артишокът е чудесен източник на фибри, които поддържат храносмилателната система в добро състояние, като произвеждат специална бактерия. Благодарение на съдържанието на инулин, екстрактът от листа на артишок е истински пребиотик. Освен това той е пръв помощник при неприятни състояния, като подуване, гадене и киселини. И тук главният “виновник” се нарича цинарин. Освен че стимулира производството на жлъчен сок, антиоксидантът буквално забързва работата на храносмилателната система.
Намалява нивата на кръвната захар
Изследване с участието на 39 човека с наднормено тегло разкрива, че ежедневният прием на хранителна добавка с екстракт от артишок в продължение на два месеца може да понижи нивата на кръвната захар. Това се случва благодарение на свойството на растението да забавя действието на алфа-глюкозидазата – ензимът, който разгражда нишестето до глюкоза, като по този начин косвено покачва и нивата на кръвната захар.
Оказва се, че артишокът може да повлияе много благоприятно здравословните проблеми, които водят след себе си и наднормено тегло. За да извлечете максимума от ползите на растението обаче е необходимо да го приемате под формата на хранитена добавка, която съдържа в най-висока концентрация полезните му вещества.
Зеленчукът е подходящ и за употреба при стеатоза на черния дроб, след прекаран хепатит и след холецистектомия, при хроничен запек и метеоризъм. Той стимулира отделянето на отпадните вещества от дейността на човешкия организъм, а проявявайки пикочогонното си действие ускорява отделянето на излишната течност и соли.
Отзиви
Все още няма отзиви.