Познавате ли Горчивият пъпеш и неговите лечебни свойства?
Natural.BG ще Ви даде полезна информация за този плод и чрез NURS Билкова паста с горчив пъпеш Ви предлагаме да включите това прекрасно растение в менюто си. Горчивият пъпеш или още познат като момордика (Momorodica Charantia), е сочен за най-горчивият от всички съществуващи плодове на земята. Родината на горчивия пъпеш, известен още като BITTER MELON, e Индия. Пълзящо растение, което цъфти през лятото и има ветрилоподобни листа с назъбена форма. Плодовете му са с продълговата форма и неравна повърхност, осеяни с брадавичести грапавини и достигат 10-20 см. дължина; отначало са зелени, като с узряването си добиват оранжево-червен цвят. Растението наподобява увивните форми и способности на това на краставицата. Но със сигурност се различава по височината, която достига – до цели 5 метра. Повечето плодове както знаем се ядат чак когато узреят. При момордиката е точно обратното – яде се само зелено. На този етап месото на плода е хрупкаво и сълзливо. Когато узрее цветът се променя от зелен на червен, разпуква се и се разделя на сегменти. Тогава е истински неприятен за ядене. У нас плодът не е особено популярен, затова пък някои от лекарствата за диабетици съдържат екстракт от него. Този плод е естествено укрепващо средство при лечение на трайни заболявания като язва, рефлуксна болест, гастрит, стомашни киселини Основни активни съставки са лектин, charantin и momodicin. Горчивият пъпеш (Bitter Melon) намира широко приложение в трайното и сигурно лечение на стомашно-чревните заболявания най-вече в Индия, Далечния Изток, Южна Америка и нашата страна. Освен това укрепва черния дроб и действа срещу екзема и псориазис. Има възстановяващ ефект при рани и възпаления. Лекува мързеливи черва, ускорява клетъчната регенерация и понижава кръвната захар. От години се използва като помощна съставка при лечение на диабет. В лечението на язва, рефлукс и гастрит Горчивият пъпеш изпълнява изключително важна роля, като неутрализира главния причинител на тези заболявани в стомаха – бактерията Хеликобактер пилори. Освен това благодарение на антибиотичното си действие премахва паренето и възпаленията, причинени от тези стомашни заболявания.
Както подсказва името, те са много горчиви на вкус и много хора не ги харесват. Но много диетолози, здравни експерти и лекари препоръчват редовната консумация на горчивия пъпеш, тъй като има още много ползи за здравето:
- Помага при болни от диабет, тъй като снижава нивата на кръвната захар.Съвременната медицина доказва, че горчивият пъпеш има действие подобно на инсулина. Десетки изследвания доказват, че той редуцира нивото на кръвната захар и предпазва от усложненията настъпващи вследствие на диабета.
- Подобно да повечето храни с горчив вкус, момордиката стимулира храносмилането и по този начин спомага за лечение на запек.
- Действа като слаб имуномодулатор – подсилва имунната система.
- Оказва въздействие върху различни ракови образувания.
- В Азия горчивият пъпеш традиционно се използва за предотвратяване и лечение на малария. Лабораторни изследвания са потвърдили това му действие, въпреки, че опити си хора не са правени.
- Екзотичният плод е ефективен при вирусни заболявания. Лабораторни тестове показват, че съставките в него могат да бъдат полезни в борбата с вируса на СПИН.
Учените предупреждават, че горчивият пъпеш не е препоръчително да се взема по време на бременност, кърмене и от хора с ниско ниво на кръвната захар.
Отзиви
Все още няма отзиви.