Чесънът съдържа много вода (65%), въглехидрати, съдържащи фруктоза (26-30%), серни съединения (1,1-3,5%), протеин (1,5-2,1%), фибри (1,5%) и свободни аминокиселини. Богат е на сапонини, флавоноиди, фосфор, калий, сяра, цинк, селен, витамини А и В, различни фитохимични композити, калций, магнезий, натрий, желязо, манган и витамин В комплекс. Има антиоксидантни свойства. Съдържа алицин, който предотвратява развитието на микроби.
ЗА КАКВО ПОМАГА ЧЕСНОВОТО МАСЛО:
• активна естествена подкрепа на здравето
• допринася за превенцията на атеросклерозата и другите сърдечно-съдови заболявания (сърдечен и мозъчен удар) – предпазва кръвоносните органи и сърцето
• допринася за поддържането на кръвното налягане в нормални граници
• регулира (нормализира) нивото на холестерол в кръвта
• предпазва стените на кръвоносните съдове – предотвратява появата на съсиреци и втвърдяването на артериите и вените
• стимулира кръвната циркулация и подобрява кръвоснабдяването на организма
• притежава антибактериално, антифунгално (противогъбично) и противопаразитно действие (унищожава чревните паразити)
• подобрява храносмилането, обновява чревната флора
• помага при спазми в стомаха
• стимулира внасянето на кислород в организма
• подпомага работата на черния дроб и ендокринните жлези
• притежава антиоксидантно действие
• укрепва имунитета – препоръчва се особено в сезона на настинки и грип
• укрепва организма на възрастните хора
• допринася за поддържането на жизнения тонус и за общото здраве на организма
Въздействие върху организма:
– Има силно противобактериално действие, чийто диапазон може да се сравни с най-активните антибиотици с широк спектър на действие: ефикасен е срещу грамположителна и грамотрицателна флора, едноклетъчни, вируси, а също глисти.
– Чрез клинични изпитания е установено, че чесънът повишава устойчивостта на организма към настинки и други инфекциозни заболявания, ефикасен е при бронхит, грип, туберкулоза. Спомага за втечняване и отделяне на храчки, има бронхолитични свойства.
– Играе много голяма роля в обмяната на веществата благодарение на сярата, която влиза в състава на аминокиселините, в частност таурина. Тауринът поддържа постоянството на вътрешната среда на организма, управлява работата на клетъчните мембрани, като удържа извън клетката натрия, а вътре – калия и магнезия, т.е. явява се като естествен диуретичен фактор. Сярата се съдържа и в биотина, необходим за регулиране на съдържанието на захар в кръвта, на състоянието на кожата и косата, и най-вече – на нервната тъкан.
– Благодарение на дразнещото си, рефлекторно и секреторно действие чесънът повишава апетита, стимулира работата на стомаха и червата, увеличава секрецията на стомашния сок и жлъчката, потиска процесите на гниене и ферментация в червата, спомага за развитието на нормална микрофлора; явява се добър спазмолитик, което е особено добре при диарии.
– Древните лечители са отбелязали удивителната способност на чесъна да възстановява, обновява и подмладява тъканите на човека. Той регулира процеси, свързани с регенерацията на тъканите, спомага за отваряне и прочистване на кожните пори, подобрява растежа и качеството на косата.
Отзиви
Все още няма отзиви.